人们对制冷有着奇怪的强烈看法。有些人在寒冷的花生酱屋子里长大，学会了在低温下将番茄酱和调味品放在台面上或辣酱中。其他人发誓说花生酱只能在室温下保存，冰箱里不能放任何可食用的东西。食品储存辩论将继续进行。与此同时，通过取出一些不需要的东西来清理你自己冰箱里的一些空间（但是你把花生酱放在哪里仍然是你的决定）。

1.西红柿

最好的西红柿尝起来仍然有点像它们生长的阳光，所以难怪冰箱里的严寒不是生西红柿的理想环境。它们很脆弱，在冷藏时往往会失去味道并变得糊状。切好后，将西红柿放在冰箱中，但要尽快食用，并先让它们加热至室温。

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2.蜂蜜

蜂蜜可能是您厨房中维护成本最低的物品。它被称为唯一可以长存的食物。考古学家发现了几千年前的蜂蜜罐，里面的东西仍然可以食用。将其保存在室温下的密封罐中，置于阴凉、避光和干燥的地方。

3. 苹果

把苹果放在冰箱里会延长它们的保存时间，但会降低它们的味道和质地。苹果在冷藏后往往会失去一些松脆感。为了获得最佳风味，请将新鲜采摘的整个苹果在室温下保存一周或更长时间。只有当你的苹果多于你一周内无法使用的数量时，才求助于冷藏。

4.土豆

土豆可能是人们错误地认为应该冷藏的最常见蔬菜之一。事实上，白薯和红薯最理想的环境是阴凉的地方，而不是太冷的地方。将它们放在储藏室或抽屉中，而不是放在台面上。

5. 甜瓜

如果你的冰箱总是塞满东西，这是个好消息：没有必要为你一时冲动买的大西瓜清理冰箱空间。将甜瓜放在柜台上，直到它们成熟并可以食用。将甜瓜切成两半或切成小块后，就可以将其放入密封容器中的冰箱中。

6.洋葱

洋葱的耐寒性足以在不冷藏的情况下保存一个月或更长时间。和土豆一样，洋葱的淀粉在冰箱里会变成糖分，影响它的味道和烹饪方式。像土豆一样，洋葱应该储存在阴凉、黑暗的地方，比如食品储藏室。 （精致的大葱仍应冷藏。）

7. 面包

有些人认为冷藏面包可以防止霉菌生长并延长面包的使用寿命。事实上，冷藏面包可能会比在室温下更快变质。如有必要，将多余的面包存放在冰箱中，但将本周的面包放在柜台上的密封塑料袋或面包盒中。

8. 壁球

某些种类的薄皮南瓜，如西葫芦，确实应该放在冰箱里。厚皮品种，如冬南瓜，如果不放在冰箱里，实际上可能会保存更长时间。将它们存放在储藏室中，直到您将它们切成薄片，然后将任何碎片冷藏起来。

9.鳄梨

鳄梨是出了名的挑剔。如果你错过了理想的窗口，它们会变成棕色和糊状。冷藏使时间线复杂化并减慢了成熟速度。将它们存放在室温下，直到它们感觉完全成熟。如果你想推迟使用鳄梨，或者如果你有剩下的一半要留着以后吃，才把鳄梨冷藏起来。

10. 咖啡

虽然从技术上讲咖啡不是食物，但它可能是您日常饮食中最重要的部分，因此这些豆子必须美味可口。如果将它们存放在冰箱中，它们将不会美味，因为它们会吸收周围所有食物的气味。将整颗或磨碎的咖啡豆在室温下保存在密封容器中，并存放在阴凉处。