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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蛋奶酥舒芙蕾，蛋奶酥这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、加入牛奶、蛋黄、半糖和面粉，混合搅拌均匀。

2、将蛋黄糊放在炉子上用小火加热，加入黄油，搅拌均匀，关火。

3、将剩下的一半糖加入蛋清中，用打蛋器打匀。

4、将蛋白泡沫分几次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

5、最后的蛋羹倒入加好糖的小碗中，大概8、9分饱，就两小碗。

6、烤箱预热200度，中层和下层20分钟。

以上就是蛋奶酥这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。